O interesse do CESAP em conservar as riquezas naturais da região pode ser mensurado pelas ações ambientais desenvolvidas. São mais de uma dezena de programas ambientais que tratam tanto de aspectos do meio físico (solo/ar/água) quanto do meio biótico (fauna e flora) e social.
Todas as ações são permanentemente acompanhadas e fiscalizadas por órgãos ambientais, fato que confere credibilidade ao trabalho desenvolvido. Melhor que isso, é o reconhecimento da população, cada vez mais consciente e informada de que as atividades ambientais estão melhorando o espaço ocupado pelas famílias.